PRESENTACIÓN PRODUCTOS CONTACTO REFERENCIAS TIERRA ENTORNO FORO - naturala vinis - blogs

MENDALL????

6 mesos Barrica 2002 

          

Tipo de vino: Tinto Barrica Varietales: Cariñena 60%; Cabernet 20%, Syrah 15%, Garnacha 5% aprox.

Elaboración: Fermentación varietal por separado en inoxidable. Maceración media 12 días.  Prensa horizontal Vaslin. Presión de escurrido muy suave. Temperatura controlada manualmente, depósitos de máximo 10 HL. Vigilancia directa del productor. permanencia de 6 meses en barrica nueva, tostado semi, roble americano. Sin clarificar.

Más información: 2500 Kg Totales, con una producción estimada de 2600 botellas de 75 cl de vino elaborado. Viñas viejas en los pagos de Pinell, rendimientos de 1800 Kg/Ha. Calidad óptima. Cosechada y Seleccionada a mano. Transporte en cajas de 20 Kg a la bodega. 13,5 º vol.

Reconocimientos:
2º clasificado en la Cata de Vinos de la Feria de Móra la Nueva (VI Edición) 2004. Ver sección referencias de la web.

NOTAS DE CATA

http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5202

http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6428