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MENDALL????

Negre 2004  ROURE

      MENDALL????

Hay tres lotes de este vino:

L1 : Vendido en Francia (con tres meses de barrica)

L2 : Disponible en España, embotellado en Junio 2005 sin crianza en barrica

L3 : con 11 meses de barrica, embotellado en enero 2006

L2 :

Tipo de vino: Tinto 2004, con Barrica Variedades: Carinyena(33%) (Cabernet Sauvignon (33%)  Syrah (33%)

Elaboración: Cultivo con tratamientos naturales. Vendimia y selección manual y fermentación por separado, levaduras naturales y autóctonas.  Maceración: 13 días  Vigilancia directa del productor. Paso suave por barricas de tercer año, 2 meses. Acabado: Clarificación muy suave para respetar las magníficas calidades del vino. Embotellado en marzo 2004. Para la elaboración de este vino únicamente se ha usado la propia uva, no hay adición de sulfuroso.

Más información: 4500 Kg Totales, con una producción estimada de 3800 botellas de 75 cl de vino elaborado. Viñas jóvenes en fincas de Pinell de Brai, rendimientos bajos en producción y elaboración. Calidad óptima. Cosechada y Seleccionada a mano. Transporte en cajas de 20 Kg a la bodega.

 

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